Intérieur, extérieur, ou non précisé
C'est le premier tri, et les fiches le disent rarement en tête. D'après les pages lues le 17/10/2026 :
| Usage annoncé par le fabricant |
Modèles |
| Intérieur |
Ooni Volt 2, Clatronic PM 3787 |
| Intérieur et extérieur |
Lagrange 709001, Riviera & Bar QFP550 (IPX4) |
| Extérieur uniquement |
Ninja Woodfire OO101EU, Ninja Artisan MO201EU, Tefal Pizza Pronto électrique, Cozze électrique 13 pouces |
| Non précisé sur la page lue |
Kenwood My Pizzeria, G3 Ferrari Delizia, Ariete 909, Sage Smart Oven Pizzaiolo, Effeuno P134H 509 PRO |
Pour les modèles « non précisé », lisez la notice avant l'achat. Kusinea ne déduit pas l'usage de la taille de l'appareil.
La température annoncée
Elle va de 350 °C (Clatronic) à 509 °C (Effeuno) : 370 °C pour les deux Ninja ; 400 °C pour Ariete, G3 Ferrari, Kenwood, Sage, Tefal et Riviera & Bar ; 430 °C pour Lagrange ; 450 °C pour l'Ooni Volt 2 et le Cozze. Pour situer : le cahier des charges de la Pizza Napoletana STG prévoit environ 485 °C sur la sole et 60 à 90 secondes de cuisson, dans un four à bois. Sur le papier, seul l'Effeuno dépasse ce chiffre, et le Volt 2 et le Cozze s'en approchent ; Ooni annonce une napolitaine en 90 secondes en mode Boost sur le Volt 2. Les réglages par type de four : température du four à pizza.
Deux familles d'appareils
- Les petits fours à pierre (Ariete 909, G3 Ferrari Delizia, Kenwood My Pizzeria, Clatronic PM 3787) : de 3,94 à 5,4 kg, 1 200 W quand la puissance est publiée, 350 à 400 °C, une pierre d'environ 30 à 32 cm, de 94,50 à 119,90 € pour ceux dont un prix français a été relevé. Ariete, G3 Ferrari et Clatronic publient le diamètre de la pierre, pas une taille de pizza : le tableau affiche « non communiqué » pour la taille.
- Les fours électriques haute température (Ooni Volt 2, Lagrange 709001, Sage Pizzaiolo, Effeuno P134H) : de 10,8 à 22,6 kg, 1 600 à 3 000 W, 400 à 509 °C, de 349,99 à 799 €.
Entre les deux, les modèles d'extérieur (Ninja, Tefal, Cozze) et le Riviera & Bar multifonction.
La puissance et la prise
Les puissances publiées vont de 1 200 W (Clatronic, G3 Ferrari, Ariete) à 3 000 W (Effeuno), en passant par 1 600 W (Ooni Volt 2), 1 700 W (Lagrange), 1 760 W (Ninja Artisan), 1 800 W (Riviera & Bar), 2 200 W (Cozze), 2 350 W (Sage, valeur publiée par Boulanger) et 2 400 W (Ninja Woodfire). Tefal et Kenwood ne publient pas la puissance sur les pages lues (Boulanger affiche deux valeurs différentes pour le Kenwood). Les conditions de branchement sont dans la notice de chaque modèle : lisez-les avant de choisir l'emplacement.
Le temps de chauffe
Peu de fabricants le chiffrent. Effeuno annonce 17 minutes, la notice Clatronic environ 10 minutes. Pour le Kenwood (10 minutes), le Ninja Woodfire (15 minutes) et le Riviera & Bar (20 minutes), le chiffre vient de Boulanger. Pour le Sage, Boulanger affiche 5 minutes et la page Sage parle de 20 minutes pour la première mise en route à vide : les deux ne concordent pas, le tableau affiche « non communiqué ». Ooni, Lagrange, G3 Ferrari et Ariete ne publient pas de temps de chauffe.
Le poids et la place
De 3,94 kg (Ariete) à 25,5 kg (Ninja Woodfire). Pour un four qui reste sur le plan de travail, regardez aussi les dimensions dans le tableau : l'Ooni Volt 2 mesure 54,5 x 44,2 x 26,3 cm, le Lagrange 49,7 x 46 x 28,1 cm, le Kenwood 35,2 x 36 x 18,5 cm.
Comment ce comparatif a été construit